Eine kleine Parzelle Merlot in den Ronchi di Cademario wird nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut.

Die natürliche Gärung mit Pied de Cûve, ohne Zugabe von Sulfiten oder speziellen Fermenten, offenbart die große Qualität des Terroirs. Die Weinbereitung ohne Einsatz von Pumpen, Filtern oder anderen mechanischen Eingriffen garantiert die unversehrte Integrität des Weins.

Jahrgang 2020

• Merlot 100%
• Biodynamisch
• In Barrique gereift