Canvée Dinamic

CHF45.00

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Descrizione

Una piccola parcella di Merlot nei Ronchi di Cademario è coltivata secondo i principi della biodinamica.
La fermentazione naturale con pied de cûve senza aggiunta di solfiti né di fermenti selezionati rivela i grandi valori del terroir. Una vinificazione senza nessun uso di pompe, filtri o altri interventi meccanici, garantisce l’integrità totale del vino.

Annata 2018