Descrizione

Una piccola parcella di Merlot nei Ronchi di Cademario è coltivata secondo i principi della biodinamica.
La fermentazione naturale con pied de cûve senza aggiunta di solfiti né di fermenti selezionati rivela i grandi valori del terroir. Una vinificazione senza nessun uso di pompe, filtri o altri interventi meccanici, garantisce l’integrità totale del vino.

Annata 2018